Castanha-do-pará ou castanha-do-Brasil

Origem: Wikipédia, a enciclopédia livre.

A Bertholletia excelsa, popularmente conhecida como castanha-do-brasil, castanha-do-pará, tocari e tururi é uma árvore de grande porte, muito abundante no norte do Brasil e na Bolívia, cujo fruto (ouriço) contém a castanha, que é sua semente[1] É uma árvore da família botânica Lecythidaceae, nativa da Floresta Amazônica.

Nomenclatura
Apesar do seu nome em inglês, Brazil nut, o seu maior exportador não é o Brasil e sim a Bolívia, onde são chamadas de almendras. Isto se deve à drástica diminuição da espécie no Brasil, devida ao desmatamento. O nome em português se refere ao Pará, cuja extensão no período colonial incluía toda a Amazônia brasileira. Os acreanos - por serem os maiores produtores nacionais de castanha - referem-se a elas como "castanhas-do-acre". Alguns nomes indígenas são juvia, na região do Rio Orinoco e sapucaia, em outras regiões do Brasil.
Embora seja classificada pelos cozinheiros como uma castanha, os botanistas consideram a castanha-do-pará como uma semente, e não uma castanha, já que, nas castanhas e nozes, a casca se divide em duas metades, com a carne separando-se da casca.
                                Fotos Carlos Sodré-Reprodução Proibida-sodrepara

 Foto:Origem: Wikipédia